Dai piatti alle decorazioni: come addobbare un tavolo da buffet per un’occasione speciale
Nella vita, le occasioni per cui ritrovarsi in compagnia di familiari e amici sono tante: per festeggiare una ricorrenza, il raggiungimento di un traguardo importante, una bella notizia o, perché no, per il piacere di stare insieme, chiacchierare e condividere del buon cibo.
Quando gli ospiti sono numerosi, però, non sempre si ha spazio sufficiente per servire un pranzo o una cena seduti al tavolo. Allora perché non scegliere di organizzare un aperitivo o un rinfresco in piedi?
Ecco per te qualche utile suggerimento su come addobbare un tavolo da buffet e renderlo davvero speciale.
Come addobbare un tavolo da buffet in pochi e semplici passi
Qualunque sia l’occasione da festeggiare, preparare un buffet comporta tutta una serie di scelte e accorgimenti necessari per la sua buona riuscita.
Dopo la scelta degli invitati, le decisioni più importanti riguardano proprio l’allestimento del tavolo da buffet, la sua mise en place, le decorazioni e tutto ciò che concorre alla creazione dell’atmosfera perfetta e di un’esperienza rilassante e confortevole per tutti gli ospiti.
Ecco, allora, alcuni utili suggerimenti a cui ispirati su come addobbare un tavolo da buffet:
- Scelta del posto: innanzitutto decidi il luogo in cui disporre il tuo buffet, che può essere il salone, il terrazzo o il giardino. L’importante è che sia un luogo abbastanza spazioso da permettere ai tuoi invitati di muoversi comodamente, di interagire, di accedere facilmente al tavolo con cibo e bevande e di potersi sedere all'occorrenza.
- Disposizione di tavoli e sedute: qualunque sia il luogo scelto, prepara un tavolo grande e spazioso su cui disporre tutto il cibo che offrirai. Qualora lo spazio lo consenta, usare tavoli diversi, uno per il cibo e uno per le bevande, sarebbe l’ideale per evitare spiacevoli incidenti nel caso qualcosa si versasse. Non dimenticare le sedute: anche se si tratta di un buffet da consumare in piedi, è fondamentale che ci siano abbastanza sedute per far accomodare i tuoi ospiti.
- Tovaglie, tovaglioli e stoviglie: ricorda che ogni occasione richiede uno stile diverso, a seconda del grado di formalità dell’evento. Per occasioni più eleganti e più formali, è quasi obbligatorio ricorrere a tovaglie e tovaglioli in stoffa, magari bianchi con ricami o decori, piatti in ceramica, bicchieri in vetro e posate in acciaio. Invece, se vuoi organizzare un aperitivo a casa o devi festeggiare il compleanno di un bambino, tovaglie, tovaglioli, piatti, bicchieri e posate usa e getta andranno benissimo. In commercio se ne trovano di ogni forma e colore, tutto ciò che ti serve è mettere in gioco tutta la tua fantasia perché tutto sia abbinato con gusto.
- Decorazioni: il tipo di occasione, la scelta di un eventuale tema, il posto in cui organizzerai il buffet sono tutti fattori che andranno a influenzare la scelta delle decorazioni. Drappi in tessuto, festoni di carta, candele, fiori, lanterne, ghirlande di luci o bandierine, sono tutti accessori con cui sbizzarrirti per addobbare un tavolo da buffet e l’ambiente che lo circonda. Ciò che conta è che questi elementi non siano di intralcio ai tuoi invitati nell’accesso a cibi e bevande.
- Scelta del menù: trattandosi di un buffet, opta per monoporzioni, finger food o comunque cibo da mangiare in piedi, con le mani o al massimo con l’ausilio di una forchetta come torte salate, rustici, focacce, salumi e formaggi, supplì, panini, tramezzini, spiedini, tartine, patatine, salatini, insalate di pasta o di riso, cous cous con verdure, macedonie e monoporzioni di dolci, come pezzettini di crostata, piccoli muffin o dolci al cucchiaio. Per quanto riguarda le bevande, un paio di cocktail alcolici e analcolici, da servire, del vino, della birra e dei succhi di frutta e verdura, sono perfetti per un buffet che accontenti i gusti e le esigenze di tutti, grandi e piccini.
- Disposizione delle stoviglie e presentazione dei cibi: per un buffet perfetto è importante che la tavola non sia solo bella, ma anche pratica e ben organizzata. Il consiglio è di dividere le bevande dal cibo, che a sua volta andrà diviso tra dolce e salato. È importante che gli ospiti trovino con facilità tutto ciò di cui hanno bisogno, quindi disponi in maniera ordinata piatti, posate, bicchieri, tovaglioli, brocche con l'acqua e le bibite, e tutto l’occorrente necessario per servirsi comodamente.
Il cibo è il vero protagonista e quindi deve essere valorizzato al massimo. Per questo via libera ad alzatine, vassoi, ciotole, antipastiere, cestini e bicchieri dove servire cibo e bevande, ricercando un equilibrio cromatico e la perfetta armonia tra gli elementi.
Dove trovare tutto il necessario per creare un perfetto tavolo da buffet?
Dopo aver visto come addobbare un tavolo da buffet, il passo seguente è quello di procurarti tutto l’occorrente di cui avrai bisogno.
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