Buono a casa come al bar: ecco cosa serve per fare cocktail a regola d’arte
In estate, complici il bel tempo, le ferie e la voglia di relax e divertimento, le occasioni per trascorrere del tempo in compagnia si moltiplicano. E cosa c’è di meglio che deliziare i tuoi amici con ottimi cocktail fatti in casa degni del miglior bartender?
Se vuoi organizzare un cocktail party, un aperitivo o una serata speciale, ecco cosa serve per fare cocktail, quali sono gli attrezzi di cui non puoi fare a meno e dove trovare tutto il necessario per cimentarti nella preparazione di gustosi drink.
Dallo shaker al tritaghiaccio: cosa serve per fare cocktail in casa?
Per fare degli ottimi cocktail a casa, oltre a studiare le varie ricette e procurarsi tutti gli ingredienti, è necessario avere gli accessori e gli strumenti giusti.
Ecco 7 attrezzi per preparare i cocktail che ogni bartender amatoriale dovrebbe avere:
- Jigger. Si tratta del misurino con due estremità coniche che serve per dosare le parti di alcolici che andranno a formare il cocktail. La parte più piccola, solitamente, contiene 30 ml ed è detta dose singola (single) mentre la parte più grande contiene 60 ml, è detta dose doppia (double). È uno strumento molto utile per chi è alle prime armi e non riesce ancora bene a dosare i liquori ad occhio per bilanciare i sapori.
- Shaker. Il termine shaker deriva dal verbo inglese to shake, che significa scuotere. Infatti, si tratta di uno strumento che serve a miscelare gli ingredienti non semplicemente girandoli, ma scuotendoli per circa 10-20 secondi. Esistono 3 tipi di shaker:
- Cobbler, detto shaker continentale o tradizionale, composto da tre elementi, ovvero una parte inferiore in cui vengono versati gli ingredienti e il ghiaccio, un coperchio traforato che permette di trattenere il ghiaccio quando si versa il cocktail, e un piccolo tappo che si utilizza quando il drink viene shakerato.
- Boston, o shaker americano, composto da due parti ovvero lo shaker e il bicchiere a chiudere. Comodo perché in grado di contenere più porzioni.
- Parisienne, o shaker francese, simile al cobbler ma con il coperchio con un solo Per usarlo è necessario usare un colino o lo strainer.
- Strainer. Si tratta di un colino dotato di una molla che consente di attaccarlo al bordo del bicchiere dello shaker. Viene usato per filtrare ghiaccio, spezie e frutta dai cocktail ed evitare che finiscano nel bicchiere. All'occorrenza, in mancanza dello strainer, è possibile usare anche un semplice colino.
- Bar Spoon. Detto anche stirrer, è un cucchiaio con il manico molto lungo, ideale per mescolare delicatamente fino in fondo al bicchiere gli ingredienti, senza agitare tutto il composto.
- Muddler. Un pestello a manico lungo, ideale per i cocktail in cui alcuni ingredienti vanno pestati per liberarne l’aroma, come la menta nel Mojito.
- Tritaghiaccio. Per tritare il ghiaccio a casa in modo semplice e sicuro, è importante possedere un tritaghiaccio. Ne esistono sia manuali, che funzionano con una manovella, sia elettrici che permettono di ottenere in pochissimo tempo grandi quantità di ghiaccio tritato.
- Blender. Il blender è il classico frullatore da tavolo con il motore nella base ed il boccale a forma di caraffa. È indispensabile per i frozen cocktail e per questo è importante che sia dotato di lame taglienti e resistenti capaci di sminuzzare polpa di frutta e ghiaccio.
A questi 7 attrezzi per preparare i cocktail, se ne affiancano altri, come il mixing glass, un grande bicchiere in vetro utile per miscelare il contenuto del cocktail, lo spremi lime, utile per estrarre il succo di lime e limone, lo zester, per ottenere striscioline sottilissime e arricciate dalla scorza degli agrumi e le pinze, per prendere con facilità gli alimenti e il ghiaccio.
Dove trovare i migliori attrezzi per preparare cocktail homemade?
Ora che sai cosa serve per fare cocktail visita lo shop online di Salerno Casalinghi e scopri tutta la nostra selezione di accessori da bar come il fantastico set da 5 pezzi Cilio, composto da shaker, bar spoon, strainer, jigger doppio (ml 20/30) e pinza per il ghiaccio.
Nel nostro store trovi anche un’ampia gamma di bicchieri da cocktail di varie forme, colori e dimensioni, e tutto ciò che serve per creare i tuoi drink, come il tritaghiaccio elettrico Princess per tritare facilmente cubetti di ghiaccio di grandi dimensioni e il blender G3Ferrari perfetto per cocktail alla frutta golosi e spumosi.
Hai bisogno di altre informazioni? Contattaci: il nostro servizio clienti è a disposizione per rispondere alle tue domande.
Comments (0)