Sapevi che la cottura a vapore dei cibi è una delle tecniche di cottura più antiche e che ha origine in Oriente? Utilizzata in particolar modo nella tradizione culinaria cinese e giapponese, ma molto apprezzata anche da noi, questa modalità di cottura dei cibi è tra le più salutari, ecologiche ed economiche che ci siano e consente di creare pietanze, non solo sane e leggere, ma anche molto gustose.
Vediamo allora in cosa consiste, quali sono i vantaggi della cottura a vapore e dove trovare la migliore attrezzatura per eseguirla al meglio.
Nella cottura a vapore gli alimenti vengono cotti grazie al calore del vapore che si genera dal riscaldamento di un liquido sottostante, con cui i cibi però non devono entrare in contatto.
La gamma degli strumenti con cui cuocere è vasta e in ogni negozio di casalinghi è possibile trovare vaporiere elettriche, pentole e casseruole con apposito cestello, forni con funzione a vapore, pentole a pressione, cestelli in acciaio o cestelli in bambù, tipici della cucina orientale.
In ogni caso è sempre necessaria la presenza di un coperchio, che consenta al vapore di circolare adeguatamente senza fuoriuscire; in alternativa è possibile utilizzare un foglio di alluminio od una pellicola trasparente.
Ecco altri consigli pratici su come usare la vaporiera per sfruttare al meglio i vantaggi della cottura a vapore:
Come vedi, avendo la giusta attrezzatura, si tratta di un metodo di cottura pratico, facile e veloce. Ma quali sono i principali benefici e vantaggi della cottura a vapore?
La cottura a vapore, oltre a consentirti di ottenere piatti gustosi, offre molti benefici per la nostra salute, permette un risparmio di tempo e di denaro ed è anche una scelta ecologica.
Vediamo, allora, quali sono i 5 principali vantaggi della cottura a vapore:
Dopo aver visto le principali caratteristiche della cottura a vapore e tutti i suoi benefici, è arrivato il momento di procurarti tutti gli strumenti necessari per eseguirla al meglio.
Se quello che cerchi è qualità e assistenza, allora non ti resta che affidarti a Salerno Casalinghi, da oltre 40 anni esperti nel settore dei casalinghi e dei piccoli elettrodomestici.
Nel nostro shop online puoi trovare, ad esempio, la vaporiera elettrica a 3 livelli Girmi, per cuocere cereali, ortaggi, frutta, uova, pesce, carne e pollame senza aggiunta di oli e grassi. Il set comprende tre vassoi trasparenti da 4 litri e una ciotola per il riso da 1 litro e dispone di funzione timer da 60 minuti con autospegnimento di sicurezza in caso di esaurimento dell’acqua.
Sempre sul nostro sito, troverai cestelli per la cottura a vapore in acciaio e in bamboo e pentole in acciaio inox come il set di 3 pezzi Tognana o la vaporiera Bialetti, ideali per una cottura leggera e nutriente.
Scopri anche la nostra gamma di pentole a pressione multicooker, perfetta per tantissimi tipi di cotture diverse, tra cui quella a vapore.
Contattaci per ricevere altre informazioni sui vantaggi della cottura a vapore o sui nostri prodotti: il nostro servizio clienti sarà felice di darti tutte le risposte che cerchi.
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